Kermainen ja miedon pehmeän makuinen cashewpähkinä kuuluu monen keittiön perusvalikoimaan. Cashewpähkinöistä saat hyviä rasvahappoja.

Voit valmistaa niistä pähkinämaitoa ja käyttää sitä myös osana myslejä, eväs- ja herkkusekoituksia sekä sellaisenaan esimerkiksi puurojen ja salaattien joukossa. Suosittelemme liottamaan pähkinöitä vähintään neljän tunnin ajan huoneenlämpöisessä vedessä ennen nauttimista sillä se tekee niistä helpommin sulavia ja mineraaleista sekä kivennäisaineista paremmin imeytyviä.

Huom! Pakattu tehtaassa, jossa käsitellään pähkinöitä (para-, pekaani-, pistaasi-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä), mantelia, seesaminsiemeniä, lupiinia ja heraproteiinia (maidosta).