Foolihappo (folaatti) on B-ryhmän vitamiini, jota saadaan vain kasviksissa, erityisesti tummanvihreistä kaaleista, pinaatista ja salaateista. Vitamiini tuhoutuu herkästi ruuanvalmistuksen aikana.

Foolihappoa tarvitaan proteiinien muodostuksessa, sillä folaatti edistää normaalia aminohapposynteesiä. Se vaikuttaa veren muodostukseen, ja immuunijärjestelmän normaaliin toimintaan. Folaatti auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta ja edistää normaaleja psykologisia toimintoja.

Suomalaisten sekä miesten että naisten foolihapon saanti on niukkaa (Finravinto-tutkimus 2007, THL). Erityisesti raskaana olevien ja raskautta suunnittelevien on huolehdittava riittävästä foolihapon saannista, sillä folaatti osallistuu solujen jakautumisprosessiin ja edistää raskauden aikaista kudoksen kasvua.

Ravitsemussuositusten (VRNK 2005) mukaan hedelmällisessä iässä oleville naisille (18-30-v.) sekä raskaana oleville ja imettäville foolihapon suositus on 400 µg/vrk (mikrogrammaa)