Adukin luomulaatuinen intiaanisokeri on perinteisin menetelmin Ecuadorissa valmistettua raakaruokosokeria. Koostumukseltaan intiaanisokeri on tummaa ja normaalia sokeria paakkuuntuvampaa, sillä se sisältää luontaisesti enemmän kosteutta.

Täyteläisen karamellimainen maku, joka on täydellinen esimerkiksi leivontaan. Käsittelemätön intiaanisokeri on valkoista sokeria ravinnerikkaampaa ja aromikkaampaa. Kokeile esimerkiksi leivontaan, hilloihin tai sellaisenaan puuron tai muiden jälkiruokien päälle.